Pasta a la carbonara (receta tradicional)

Receta tradicional paso a paso

Ingredientes para 2 personas:

- 180 g de mejillas de cerdo cortadas en rodajas gruesas
- 200 g de espaguetis
- 3 yemas grandes
- c/n. sal y pimienta negra
- c/n queso pecorino romano rallado (queso de oveja)